


- �(zhì)�(gòu)儀-酒醅物性測(cè)定儀-�(zhì)�(gòu)儀 物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
- �(chǎn)品類(lèi)別:�(zhì)�(gòu)儀-單功能質(zhì)�(gòu)儀
- �(chǎn)品概述: 白酒為中�(guó)的一種蒸餾酒,它是以糧谷�(lèi)為主要原�,以大曲、小�、麥麩及酒母等原料制成的酒醅,經(jīng)�(fā)酵、蒸餾、陳釀而成的各�(lèi)�。濃香型白酒采用泥窖、續(xù)�、固�(tài)�(fā)酵等釀造工�,酒醅的�(zhì)量對(duì)白酒的釀造起著至�(guān)重要的作用�
- �(chǎn)品更新時(shí)間:2024-10-11
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一、產(chǎn)品介紹:
酒醅�(fā)酵是糠殼、水�、溫�、酸�、淀粉和曲藥六�(gè)因素綜合作用的過(guò)�。酒糟的�(jié)�(gòu)及其�(zhì)量直接決定著白酒的優(yōu)劣,如果酒糟中糧粉過(guò)�,就�(huì)使酒醅的通氣性差、黏著度�、疏松度�,不利于微生物發(fā)酵以及產(chǎn)�、產(chǎn)香;如果酒醅中糠殼量�(guò)�,就�(huì)�(dǎo)致糟醅過(guò)于疏�,柔軟度缺乏,不利于�(fā)�。但目前�(duì)于酒醅品�(zhì)的評(píng)�(jià),多以感官評(píng)�(jià)為主,依靠釀酒人員用手捻捏酒醅,�(duì)酒醅品質(zhì)�(jìn)行評(píng)�(jià),評(píng)�(jià)方法受�(gè)人經(jīng)�(yàn)限制,主觀(guān)性強(qiáng),難以形成系�(tǒng)理論。這導(dǎo)致對(duì)于酒醅品�(zhì)要求難以�(tǒng)一,白酒品�(zhì)也難以保證。因�,探索客觀(guān)、可量化的酒醅物理性質(zhì)快速評(píng)�(jià)方法�(duì)于白酒標(biāo)�(zhǔn)化生�(chǎn)十分重要�
上海保圣酒醅物性測(cè)定儀帶有多種模式及配置多樣探�,可用來(lái)�(píng)�(jià)食品一些重要品�(zhì)指標(biāo),如在白酒行�(yè)�,通過(guò)TPA全質(zhì)�(gòu)模式可以�(cè)量酒醅的硬度、彈�、回�(fù)性等多方面性質(zhì),客觀(guān)�(cè)量酒醅物理性質(zhì);通過(guò)擠壓裝置,可用于�(cè)量白酒中黃水等液體的物理性質(zhì)�
�、結(jié)�(gòu)特點(diǎn)
1.自帶�(shù)�(jù)�(kù)�
2.�?xún)r(jià)比高,儀器功能和�(yīng)用和�(jìn)口質(zhì)�(gòu)儀相同,而價(jià)格是�(jìn)口儀器的三分之一�
3.探頭和配件可以和�(jìn)口儀器通用�
4.可以使用�(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行校��
5.操作:軟件帶有控制鍵,無(wú)需用手接觸儀�,只需�(diǎn)擊鼠�(biāo)可以�(jìn)行儀器各種操� �
1.自帶�(shù)�(jù)�(kù),不少于300��
2.�?xún)r(jià)比高,儀器功能和�(yīng)用和�(jìn)口質(zhì)�(gòu)儀相同,而價(jià)格是�(jìn)口儀器的三分之一�
3.探頭和配件可以和�(jìn)口儀器通用�
4.可以使用�(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行校��
5.操作:軟件帶有控制鍵,無(wú)需用手接觸儀�,只需�(diǎn)擊鼠�(biāo)可以�(jìn)行儀器各種操� �
�、規(guī)格參�(shù)
1.力量感應(yīng)元:20kg�(1kg�5kg�10kg�20kg�30kg�50kg�100Kg可選��
2.力量感應(yīng)元精� �0.001g(精度同�(shí)同步到軟件顯示上��
3.量感�(yīng)元校�(zhǔn),可以通過(guò)�(guó)際標(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行驗(yàn)證和校正�
4.量感�(yīng)元保�(hù):標(biāo)�(zhǔn)砝碼的超�(biāo)�(yù)警在軟件�(nèi)自定義設(shè)�。具有力量感�(yīng)元超�(fù)荷保�(hù)功能。同�(shí)軟件里可以設(shè)置力量感�(yīng)元的保護(hù)范圍,更好保�(hù)力量感應(yīng)��
5.位移精度�0.001mm(精度同�(shí)同步到軟件顯示上��
6.升降臂全� 0-380mm�
7.速度解析度:0.001mm/s�
8.軟件�(shù)�(jù)采集率:可調(diào)20�50�100�200�400�500�/�。每�4�(gè)通道同時(shí)讀��
9.�(cè)試方法:軟件�(nèi)含測(cè)試方法多�,包括:?jiǎn)未螠y(cè)�、黏度測(cè)試、全�(zhì)�(gòu)分析�(cè)�(TPA)、松弛測(cè)試、衰減度�(cè)�、循�(huán)�(cè)試等。軟件自�(dòng)�(jìn)行曲�(xiàn)的結(jié)果分�,用�(hù)只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同�(shí)曲線(xiàn)和結(jié)果可以同一�(gè)界面顯示。測(cè)試指�(biāo)包括硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness�、粘聚性(Cohesiveness)、膠著性(Gumminess�、咀嚼性(Chewiness)、回�(fù)性(Resilience)等�
10.儀器保�(hù)功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝�、軟件里可以�(jìn)行力量感�(yīng)元過(guò)載保�(hù)限量�(shè)�,軟件檢�(cè)�(shù)�(jù)具有保密功能�
11.儀器操作:軟件曲線(xiàn)和測(cè)試結(jié)果同�(shí)顯示在一�(gè)界面�,上面是曲線(xiàn),下面對(duì)于測(cè)試數(shù)�(jù)。測(cè)試數(shù)�(jù)如力,時(shí)間,距離,樣品高度在�(cè)試過(guò)程中同步顯示到的軟件。軟件頁(yè)面中英文可調(diào),操作簡(jiǎn)單容易上�,數(shù)�(jù)分析�(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序,用�(hù)可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自�(dòng)�(jì)算結(jié)�。結(jié)果數(shù)�(jù)及曲�(xiàn)可以匯出Excel文檔及圖��
12.技�(shù)支持:自帶不少于300種測(cè)試方法庫(kù),方法包括具體測(cè)試的樣品名稱(chēng),樣品測(cè)試前�(zhǔn)備方�,測(cè)試參�(shù)�(shè)置,�(cè)試后如何分析�(jié)��
13.售后服務(wù)要求:儀器免�(fèi)保修1年,雙方在現(xiàn)�(chǎng)核對(duì)�(yàn)�;免費(fèi)安裝�(diào)�,免�(fèi)�(duì)采購(gòu)人技�(shù)人員的操作、維�、保�(yǎng)等方面�(jìn)行培�(xùn),直至能熟練,獨(dú)立操作,終身維護(hù)�
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